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      安徽口子酒業(yè)股份有限公司

      安徽口子酒業(yè)股份有限公司,是位于隋唐大運河文化帶和黃淮河名酒帶的國家釀酒重點(diǎn)骨干企業(yè)。2015629日,在上交所成功掛牌,成為全國第17家、安徽第4家白酒上市企業(yè)。多年來(lái),心無(wú)旁騖聚焦主業(yè),精益求精提升品質(zhì),務(wù)實(shí)進(jìn)取完善產(chǎn)能,已成為中國兼香型高端白酒的典型代表。

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      歷史悠久,底蘊深厚。口子古鎮釀酒歷史悠久,距今已達2700余年。始于春秋,興于隋唐,明清至民國時(shí)期發(fā)展迅猛,出現了七十二坊爭雄的繁榮景象,口子酒業(yè)即是在此基礎上發(fā)展而來(lái)。2018年,全國發(fā)掘面積最大的釀酒遺址——濉溪明清釀酒作坊群遺址揭開(kāi)面紗,印證了口子酒發(fā)展的脈絡(luò )和起源。2020年,口子窖窖池群及釀酒作坊入選國家工業(yè)和信息化部第四批《國家工業(yè)遺產(chǎn)名單》。傳承自明清時(shí)期的大蒸大回釀造技藝,被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn);發(fā)掘使用至今1400余年的隋唐仙指井、沿用700余年的元明老窖池、始建于明末清初的明清地下酒窖、上世紀50年代蘇聯(lián)風(fēng)格釀造建筑群等,先后被評為全國文物普查重要新發(fā)現、省級文物保護單位和國家工業(yè)遺產(chǎn)。

      傳承創(chuàng )新,品質(zhì)卓越。口子窖是兼香白酒的推動(dòng)者、兼香標準的制定者和兼香技藝的傳承者。依托國家地理標志保護產(chǎn)品獨特的產(chǎn)區優(yōu)勢,堅持多曲并用、多糧釀造、長(cháng)期發(fā)酵、長(cháng)期貯存而形成的一步兼香工藝優(yōu)勢,最終成就了自然兼香的品質(zhì)優(yōu)勢,獲得全國消費市場(chǎng)和國家權威部門(mén)一致認可。2002年,被評為中國首個(gè)獲得國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品的兼香型白酒品牌。2005年,被認定為中國馳名商標。2006年,被認定為首批中華老字號品牌,并率先通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志認證。2010年,榮獲全國白酒標準化技術(shù)委員會(huì )兼香型分技術(shù)委員會(huì )秘書(shū)處承擔單位,正式成為兼香型白酒國家標準的制定者,開(kāi)啟了兼香型白酒發(fā)展的新篇章。

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      一企三園,未來(lái)可期。始終堅守真藏實(shí)窖的匠心品質(zhì),不斷完善產(chǎn)能規模,逐步形成了以口子工業(yè)園、口子酒文化博覽園、口子產(chǎn)業(yè)園為主的一企三園宏大格局??谧泳莆幕┯[園以國家4A級工業(yè)旅游區標準設計建設,是一處酒文融合、酒旅融合的特色旅游示范區;口子工業(yè)園和口子產(chǎn)業(yè)園以智慧工廠(chǎng)建設為重點(diǎn),以數字化賦能傳統工業(yè),在自動(dòng)化、信息化、智能化生產(chǎn)方面不斷探索提升,生產(chǎn)和儲酒產(chǎn)能業(yè)內領(lǐng)先。

      展望未來(lái),公司將始終秉承理智、敬業(yè)、規范、創(chuàng )新的企業(yè)文化,與時(shí)代同頻,與市場(chǎng)共振,以匠心精神釀大國兼香,以?shī)^斗精神創(chuàng )長(cháng)青基業(yè)!



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